Selecteer een pagina

door Grace Elkus

(Placeholder)
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman )

Iedereen viert zijn verjaardag anders, maar als er één rode draad is, is het de aanwezigheid van een cake (of, op zijn minst, een door de verjaardag geïnspireerd dessert). Of je nu een feestelijke traktatie voor jezelf, je kinderen, je beste vriend of een collega maakt, hier zijn onze acht favoriete verjaarscakes en verjaardags-geïnspireerde desserts.

Een supereenvoudig, waterdicht recept is vooral belangrijk op de dag van een verjaardagsfeest. Het laatste dat u wilt, is immers dat u in de keuken blijft zitten als de feestelijkheden beginnen, of dat u een teleurstellend dessert ontdekt. Dit klassieke recept voor een verjaardagstaart heeft slechts één kom nodig en wordt iedere keer gebakken in een boterachtige, zachtgekruide cake. De chocolade glazuur is net zo gemakkelijk.

(Placeholder)
(Afbeelding tegoed: Maria Siriano )

Nog eenvoudiger dan onze klassieke laagcake is deze taartschijf met één kom, die u in vierkanten snijdt en recht uit de pan serveert. Omdat het tot 16 personen kan dienen, is het perfect voor grotere vieringen, zoals klasfeestjes of een verjaardag op kantoor. Vergeet niet om te toppen met je favoriete hagelslag!

(Placeholder)
(Afbeelding tegoed: Faith Durand )

Als jouw idee van de perfecte verjaardagstaart de Pillsbury Funfetti-cakemix is, maar je bent vastbesloten om iets van de grond af te maken, dan hoef je niet verder te zoeken dan deze witte taartcake met witte spiet. Omdat het een witte cake is, geen gele cake, vallen de hagelslag bijzonder goed uit.

(Placeholder)
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman )

Als je op een doordeweekse avond aan het bakken bent – of een verjaardagstaartje op het allerlaatste moment nodig hebt – ben je verzekerd van deze cake met melkchocolade. We ruilden olie in voor boter, zodat je niet hoeft te wachten tot de boter zacht wordt, waardoor de cake ook vochtiger wordt (het is dezelfde techniek die wordt gebruikt in muffins). Een Bundt-pan is een supereenvoudige manier om de taart een feestelijke uitstraling te geven zonder je zorgen te maken over het stapelen van lagen of piping-glazuur.

(Placeholder)
(Afbeelding tegoed: Christine Han )

Maak je geen zorgen – we hebben je chocolaatjes met lamsbollen niet vergeten. Deze taart in groot formaat is binnen 30 minuten klaar en u kunt de glazuurlaag met vier ingrediënten opsnuiven tijdens het bakken. Het beste gedeelte? U hoeft niet eens te wachten tot de cake is afgekoeld voordat u hem gaat bevriezen; deze glazuur is ontworpen om te worden gegoten over een warme, vers-uit-de-oven cake.

(Placeholder)
(Afbeelding credit: Brie Passano)

Het maken van een zelfgemaakte ijstaart op ware grootte kan een dag lang project zijn. Niet zo met deze single-serve versie, die bestaat uit lagen winkelgekochte pond cake, chocoladewafels en de smaken ijs naar keuze. Je kunt deze zelfs maximaal een maand vooruit plaatsen en ze daarna uit de vriezer halen wanneer de festiviteiten beginnen.

(Placeholder)
(Afbeelding tegoed: Maria Siriano )

Dit beslag met één kom levert 24 zachte cupcakes op, klaar om te worden overgoten met onze nog zachtere botercreme . Je kunt elke regenboogsnippers gebruiken die je bij de hand hebt, maar de allerbeste hagelslag voor Funfetti-cakes zijn jimmies – die lange en dunne regenboogsnippers. Ze smelten praktisch in de taart, waardoor het iconische Funfetti-effect ontstaat.

Deze kleine traktaties (je kent ze misschien als de sterren van Starbucks ‘bakkerijkist) zijn om een ​​goede reden trendy – ze zijn supervochtig en fudgy en bedekt met een dunne laag knapperige glazuur. Of je ze nu serveert in plaats van een traditionele cake of ze maakt van overgebleven taartresten, je kunt echt niet fout gaan.

Gepubliceerd: 20 januari 2019

Bezig met laden…

Lees verder